


Döner in Stuttgart Echterdingen (Deli)
Mein Lieblingsdöner hier mal.
Kräuterbutter im Brot.
Bio Rind
Lollo Biondo Salat
Eingelegte Zwiebeln.
Spritzer Zitrone.
Ein Traum 😍



Mein Lieblingsdöner hier mal.
Kräuterbutter im Brot.
Bio Rind
Lollo Biondo Salat
Eingelegte Zwiebeln.
Spritzer Zitrone.
Ein Traum 😍
Ich habe es doch mal gesagt und mir mal wieder einen Hackfleisch Döner geholt, ich muss sagen dafür war der echt gut das Fleisch war schön braun, die Soßen angenehm nicht zu würzig der Salat war frisch das Brot schön knackig.
Mit Käse habe ich glaube ich 8 € bezahlt bzw 7,50 € plus Trinkgeld.
Overall gebe ich der ganzen Sache für einen Hackfleisch Döner eine 8-9/10.
Ich lebe seit einiger Zeit in Berlin und habe mich ein bisschen durch die Dönerlandschaft hier gegessen. Ich habe verschiedene Arten probiert – Gemüsekebab, Steak-Döner, klassischen Hackfleisch-Döner usw.
Eine Sache verstehe ich aber einfach nicht: die Soßen.
Gefühlt gibt es überall dieselben drei Soßen, und alle basieren irgendwie auf Mayonnaise. Für mich schmecken sie ziemlich ähnlich und ehrlich gesagt eher nach Fast Food. Sie überdecken komplett den Geschmack vom Fleisch.
Vielleicht übersehe ich etwas – aber ich komme ursprünglich aus dem Nahen Osten, und dort ist Shawarma geschmacklich oft viel feiner abgestimmt.
Man bekommt es zum Beispiel mit Tahini-Soße, etwas Tomate, Petersilie oder manchmal eingelegten Zwiebeln. Sehr simpel, aber der Geschmack vom Fleisch bleibt im Mittelpunkt.
Gemüsekebab verstehe ich übrigens schon – auch wenn es nicht mein Favorit ist, kann ich ihn genießen.
Zum Beispiel bei Zagros: Der Dürüm dort ist wirklich, wirklich lecker. Aber dort habe ich auch wieder mein Problem mit den Soßen. Das Hähnchen hat eigentlich schon extrem viel Geschmack – fast schon zu viele Gewürze – und wenn dann noch die Soßen draufkommen, überdecken sie für mich komplett alles.
Mein Favorit bis jetzt ist Imren, weil das Fleisch dort einen sehr feinen, delikaten Geschmack hat, der auch wirklich im Mittelpunkt steht.
Deshalb meine ehrliche Frage an euch:
Warum ist die Soßensituation beim Döner in Deutschland so? Ist das einfach das, was die meisten Leute hier wollen? Oder gibt es Läden – vielleicht auch in Berlin – die eher mit Tahini oder anderen leichteren Soßen arbeiten?
Ich wäre sehr neugierig auf Empfehlungen.
PS: Ich versuche hier nicht wirklich, Shawarma und Döner miteinander zu vergleichen oder zu sagen, dass das eine besser ist als das andere. Mir geht es nur um dieses Phänomen, dass selbst Läden, die sich offensichtlich Mühe mit gutem Fleisch geben, am Ende trotzdem genau dieselben Standard-Soßen anbieten.
Geschmacklich ok, würde ich nicht wieder essen. Hab mir gedacht ich zahle den 1€ Aufpreis(!!) für bisschen Schafkäse (1 Scheibe). Das Brot war traurig, geschmacklich nicht allzu viel los.
Kein scharf gegeben obwohl ich das 2x betont hatte & die Registrierkasse ist nur Deko..
Satt bin ich nicht
Ich muss sagen war echt gut, Fleisch super zart Soßen haben sich geschmacklich abgehoben.
Normaler döner 8€ hab mir allerdings nen Superdöner mit Käse geholt.
Ich geb dem ganzen ne 8,5/10 weil das Brot halt Standart war.
Created my own Döner Croissant, outgrown from the one LIDL foolish on April 1st.
Built it from vegan chunks & some vegetable leftovers, how I would prefer Gemüsekebab.
Just a spontaneous joke action after LIDL released some voucher for ingredients yesterday.
Leave it a 6/10, while the chunks are quite tasty, shoutout!
Happy Sunday ☀️
Hatte mal wieder Bock und einen im Vorbeigehen weggemampft.
Jo. Breites Brot, fand ich gar nicht so schlecht, fällt weniger vom kostbaren Stoff runter (+). Saucen (mehrere) ins Brot verteilt statt am Schluss draufgeklatscht (+). Menge genug, damit der Magen das Maul hält (+).
Viel Gemüse und Pommes/Rucola extra (+).
Preis fand ich für Kalb ok (+/-). Hähnchen kostet 7,90 (oder sowas).
Am Donnerstag kostet Hähnchen als Döner/Box nur 6,90, das ist für Münchner Verhältnisse günstig.
Abzug in der B-Note, weil es für "hier essen" nix gab, nur Alufolie zum Hinlegen (-).
Hab noch überlegt, ob ich für den biersaufenden Säufer am einzigen Stehtisch noch einen Abzug gebe, aber andererseits ist es halt der Münchner Ostbahnhof, da darf man nicht so empfindlich sein.
Summe: Würde wieder, wenn ich eh dort bin, aber nicht extra hinfahren.
ich teste wahllos alle Döner Nr. 123
Heimspiel bei herrlichem Sonnenschein!
In der Boxhagener Straße in Friedrichshain hat heute HAYAL DÖNER im ehemaligen Dominosladen eröffnet und bietet Döner mit Hähnchen oder Kalbfleisch für schlanke 4 € an.
Der Laden ist neu ausgebaut, sauber und macht insgesamt einen richtig soliden Eindruck. Der Uster ist freundlich und scheint Spaß zu haben.
Ich entscheide mich für einen Döner mit Kalbfleisch und bin schon beim Blick in die Auslage sofort angefixt: Neben den klassischen Saucen wie Knoblauch, Kräuter und scharf steht dort auch Acili Ezme. Wer das nicht kennt: eine feurig-würzige Paprika-Tomatenpaste aus der anatolischen Küche, genau die Art von Schärfe, die Spaß macht.
Das Brot ist stark, gut sesamiert, wenig Schwarzkümmel, perfekt getoastet, außen knusprig und innen fluffig, genauso will man das. Auch die Größe passt.
Beim Salat gibts schön scharfe Zwiebeln, säuerlich eingelegten Rotkohl, knackigen Eisberg, einen Datsun 240Z, dazu Petersilie, Sumach und ein Spritzer Granatapfelsirup, der alles leicht fruchtig abrundet.
Das Fleisch ist gut gewürzt, präsent, ohne zu übertreiben, mit angenehmer Röstaromatik.
Bei den Saucen kommt dann der eigentliche Höhepunkt: diese Acılı Ezme ist genau Saftmanns Ding, würzig, scharf, aromatisch, richtig charaktervoll. Die Knoblauchsauce überrascht ebenfalls positiv. Frisch, cremig, aber ohne diesen fettigen Mayogeschmack, Es geht doch, auch in Berlin.
Meine Freundin hatte die Chicken Variante und war ebenfalls sehr zufrieden.
Saftmann ist zufrieden. Für 4 € liefert HAYAL DÖNER hier zum Start einen richtig runden, ehrlichen Döner mit überdurchschnittlich guten Saucen ab. Wenn das Niveau so bleibt, ist das definitiv ein Laden, bei dem man öfter hängen bleibt.
Keine Werbung, wer geil abliefert, darf auch mal gelobt werden.
Steakfleisch aus Entrecote ist gut aber das Gemüse ist nicht gewürzt. Viel zu lasch vom Geschmack her und ich verstehe generell nicht warum man das Salz beim Grillgemüse rauslässt. Brot ist aber sehr fluffing von innen und knusprig von außen. Mit chilli und sumak konnte ich das aufpeppen. Die gab's aufm Esstisch als Gewürz.
Hier gab es doch nen Typen der 30 Tage nur Döner essen wollte. Glaube in Februar oder März kam der Post. Gab es dazu ein follow up oder review ?
Würde gerne wissen ob der des geschafft hat.