Meu pai cozinha como bárbaro e não gostou quando o critiquei
Ainda há pouco eu vi algo que me paralisou. Ele está preparando o almoço (ele gosta de cozinhar bem cedo). A primeira coisa que vi quando entrei na cozinha: um filé de frango marinando em vinagre e água, o frango à temperatura ambiente. Eu já falei um milhão de vezes que não se deixa carnes do lado de fora da geladeira. Isso é um fato óbvio e comprovável, se quiser, pergunte ao seu chatbot o que acontece se você fizer isso. Enfim, em seguida ele foi começar a limpar o frango (tirar a gordura) e foi aí que eu tive que falar alguma coisa. Primeiro foi ele pegando o frango sem higienizar as mãos, até esse ponto ignorei, mas quando o vi cortando a gordura do frango e metendo a mão no lixo para jogar fora, eu tive que falar que o que ele tá fazendo tá completamente errado.
Já de cara não gostou e começou a responder de volta, como se eu estivesse falando uma besteira monumental. Só estou querendo evitar uma contaminação cruzada na porra da cozinha, é um crime não querer morrer de infecção alimentar por acaso? Se o meu pai fosse um jagunço cortador de cana, daria para entender, mas ele é um engenheiro elétrico e civil com uma cacetada de formações e décadas de experiência até mesmo como professor.