r/Kaffee

Moin! Ich würde gerne mehr mit helleren Bohnen experimentieren, allerdings finde ich bei den bekannteren Röstereien hauptsächlich was im Bereich 60-80€/kg.

Habt ihr ein paar Tips zu hellen/fruchtigen Bohnen im Bereich 30-40€ oder schließt sich das tatsächlich aus?

Hey kurze Frage,

Ich kenne mich in dem Segment leider nicht so gut aus, würde aber gerne ins Siebträger Game einsteigen :) Daher hab ich mich ein bisschen umgeschaut und folgendes Angebot entdeckt eine Sage Barista Express im guten Zustand 8 Monate alt mit Normcore Set für 310 Euro? Ist das ein guter Deal?

und nicht "fruchtig" oder stark sauer? Danke!

Hallöchen!

Ich suche Empfehlungen für fruchtigen Filterkaffee.

War eben in einer lokalen Rösterei deren Fokus mehr auf Espresso ist und so lecker mir der Kaffee da schmeckt, was ich am liebsten mag ist hell gerösteter, fruchtiger (Citrus, Beeren oder gerne auch Annanas Noten) Filterkaffee (V60 und Aeropress).

In diesem Sinne meine Frage nach euren Empfehlungen!

Danke!

Wie der Titel sagt habe ich eine DeLonghi Dedica zu Hause, mit der ich mehr als zufrieden bin. Einziger Haken, der Kaffee, den ich privilegierterweise aus der Kaffemanufaktur holen kann, muss ein bisschen gröber gemahlen werden als für "große" Siebträger, weil das Bebi nicht so viel Wumms hat. Ich hatte überlegt wegen des Preises mal Espresso fertig gemahlen aus dem Supermarkt zu holen (ja ich weiß, zu Hause selber mahlen ist besser aber in meiner WG Küche ist kein Platz mehr für eine Mühle:( ). Was mich zögern lässt ist der Mahlgrad. Ich habe Sorge, dass der Espresso aus dem Supermarkt oder von Tchibo oder so zu fein für meine Maschine ist und ich mit dem Kaffee dann nicht so viel Anfangen kann. Hat da jemand Erfahrung mit?

Hallo zusammen,
ich bräuchte eure Unterstützung, da uns in dem Thema einfach die Erfahrung fehlt.
Wir sind ein 2-Personen-Haushalt und trinken hauptsächlich Milchkaffee-Getränke:
meine Frau: Cappuccino
ich: Flat White
Aktuell haben wir einen De’Longhi Vollautomaten, sind damit aber geschmacklich nicht mehr wirklich zufrieden und würden gerne ein Upgrade machen.
Unser Ziel: deutlich bessere Kaffeequalität, auch wenn das bedeutet, dass die Zubereitung mehr Zeit und Aufwand braucht. Wir sind offen dafür, Neues zu lernen und uns einzuarbeiten (Trial & Error ist okay).
Jetzt die große Frage:
Welche Richtung würdet ihr empfehlen – guter Vollautomat oder Einstieg in die Siebträger-Welt?
Wenn Siebträger:
verbessert sich die Kaffeequalität wirklich spürbar gegenüber Vollautomaten?
Und zum Setup:
Sollte man eine Siebträgermaschine ohne integrierte Mühle nehmen und die Mühle separat kaufen?
Wenn ja: welche Mühle + Siebträger oder Vollautomatwürdet ihr empfehlen?
Wir wären dankbar für konkrete Empfehlungen oder auch ehrliche Hinweise, wenn ein Vollautomat doch sinnvoller wäre.
Danke euch!

Moin zusammen,

Ich suche eine neue Kaffeemaschine und hoffe hier auf sachdienliche Hinweise. Aktuell haben wir eine Nespresso zuhause und jeder sucht sich seinen Kaffee über Kapseln aus. Da das gefühlt die teuerste Art ist, zuhause Kaffee zuzubereiten und auch jede Menge Müll entsteht, hätten wir gerne einen "Vollautomaten". Hierzu ein paar Infos:

- "Vollautomat" bezieht sich darauf das ich ganze Bohnen reinschütte und Kaffee rauskommt... wir brauchen nicht unbedingt "Milchkram" daran, also keine Latte- oder Cappucino-Funktion

- Keinen Filterkaffee, wir trinken immer "Lungo"

Keine French-Press, keine Siebträger

- Ich habe keinen Bock früh irgendwelchen Firlefanz zu veranstalten, um Kaffee zu bekommen... nur "Knopf drücken > Kaffee", zu mehr bin ich früh ohne Kaffee nicht in der Lage, ihr versteht den Teufelskreis

- Robust und leicht zu reinigen

- im optimalfall irgendwie für verschiedene "Zubereitungen" programmierbar (Mahlgrad, Pulvermenge, Flüssigkeitsvolumen)

- richtig geil wären 2 unterschiedliche Bohnenfächer da meine Frau und ich doch recht unterschiedlichen Geschmack haben, aber da wird sich das Thema Budget wohl mit beißen, wie ich durch google herausbekommen hab...

-Budget... ja, gute Frage... irgendwie wäre so bis 500€ geil, aber da mache ich mir nicht viele Hoffnungen

Vielen Dank schonmal für eure konstruktiven Antworten

Habe neulich zum ersten mal was von diesen vietnamesischen Kaffeefiltern gehört.

Da die bereits für sehr schmales Geld zu haben sind, wollte ich wissen, ob das auch mit normalem, fertig gemahlenem Kaffee funktioniert. Dann würde ich das für den Urlaub mal ausprobieren.

Mir geht es einfach auf den Keks, für 7 Tage Urlaub und morgens 2 oder drei Tassen eine Packung Filtertüten zu kaufen.

Den Kaffee habe ich schon. Gab's bei der Blutspende von einer lokalen Rösterei. Auf den Mahlgrad habe ich also keinen Einfluss.

Große Kaffegourmets sind wir beide nicht. Wäre also nicht schlimm, wenn wir nicht dass perfekte Ergerbiss erzielen. Wollte nur wissen, ob es grundsätzlich funktioniert oder unter diesen Voraussetzungen komplett sinnlos ist!?

Hey ihr Lieben,

Ich suche eine neue Maschine, hab aktuell nen Siebträger von Graef und bin total frustriert.
Der Siebträger lässt sich sehr schwer (für mich) rein und raus drehen.
Durch eine Erkrankung hab ich wenig Kraft in den Händen und sehne mich nach einer leichten Bedienbarkeit.

Ich suche mich seit Tagen dusselig, es gibt viele schöne Maschinen, aber welche lässt sich wirklich leicht bedienen? Und damit meine ich, wirklich ganz einfach, so 2 Finger oder so 🤩
Gibt es sowas überhaupt? Achso, nen Mahlwerk drin, wäre auch super

In meiner Verzweiflung denke ich sogar über nen Vollautomaten nach (aber wahrscheinlich bin ich noch nicht so verzweifelt 😂)

Habt ihr Ideen? Budget sind bis 800€, wenn es richtig gut ist auch mehr 😬

Guten Morgen ich trinke sehr gerne Kaffee, auch für den Geschmack. Aktuell trinke ich am liebsten Filterkaffee, mit einem mini Schuss Milch (für mehr cremigere Textur) und ich würde euch gerne mal Fragen wie ich mein morgentliches Samstags Kaffee Ritual verbessern kann. Bis jetzt habe ich mir 1kg ganze Bohnen gekauft und eine Mühle für frischeren Kaffee. Ab und zu tue ich nach Lust und laune auch etwas Zimt oder Kardamom in den Kaffee. Hätte jemand Ideen wie man das Ritual verbessern könnte durch kleine Zusätze?

Hallo liebe Kaffeefreunde,
unabhängig davon, wie tief ihr bereits in Kaffee-Game eingestiegen seid: Gibt es Dinge, die ihr gern einmal direkt von einem Röster erfahren würdet?
Ich plane derzeit eine Podcast-Folge mir einer lokalen Rösterei, auf die ich mich schon sehr freue und möchte sie für alle Kaffeebegeisterten natürlich so interessant und aufschlussreich wie möglich gestalten.

Hallo zusammen, als absoluter Kaffeeliebhaber und relativ neu auf Reddit, wollte ich hier mal fragen, welche Art der Kaffeezubereitung eurer Meinung nach die beste ist. Und warum?

Ich selbst bin ein großer Fan von Bialetti-Kaffeekannen und mag einfach diesen intensiven, "ehrlichen" Geschmack. Manchmal habe ich allerdings das Gefühl, dass mein Horizont hier noch etwas begrenzt ist :D

Ich bin gespannt auf eure Favoriten :)

Hallo zusammen,

wir überlegen uns eine Maschine aus der Ninja Deluxe Serie zu kaufen. Was haltet ihr davon? Welche kann man daraus empfehlen, oder gibt es gute Alternativen?

Aktuell haben wir eine Nivona 7xx

Hey 😄

ich kriege leider kein vernünftigen Kaffee hin. Ich habe den niedrigsten Mahlgrad eingestellt (1). Mein Espresso kommt immer zu wässrig durch, läuft bei 16g unter 28sek durch und wenn der Espresso durchläuft ist der Druck bei der Anzeige weit unter dem Optimalbereich. Zudem schmeckt der Espresso sehr sauer.

Mein Mitbewohner sagt es liegt am Benutzer und nicht an der Maschine haha

habt ihr gute Tipps dazu? Sind es die Bohnen? ich vermute fast, dass der Mahlgrad der Maschine einfach zu grob ist und selbst der feinste nichtfein genug mahlt.

Vielen lieben Dank im Voraus!