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Good times!

[Noticias]

Rondo noticias de las últimas semanas — 12 mayo 2026

Varias semanas sin Rondo y ha habido movimiento. Fèis Ìle a la vuelta de la esquina, experimentos con barricas de tequila y Harrison Ford en kilt. Vamos.

Fèis Ìle 2026 — 40 aniversario, empieza el 22 de mayo

La Fèis Ìle cumple 40 años y este año el festival dura un día más de lo habitual, del 22 al 31 de mayo. Lo de siempre: las destilerías de Islay abren sus puertas y sacan ediciones limitadas que te hacen llorar de alegría (y de precio).

Los bombazos que ya se han anunciado:

• Lagavulin 31 años "Skies of Fèis Ìle": una de las expresiones más viejas que Lagavulin ha sacado para el festival. 2.800 libras. Bueno, ni tan mal.
• Lagavulin 14 años Oloroso Finish: cinco años de acabado en barricas de Oloroso. 240 libras, más terrenal.
• Caol Ila 11 años "Tequila Caol Ila": acabado en barricas de Don Julio. 145 libras. Turba e Islay con tequila, suena raro pero lo de los acabados en tequila está en racha este año.
• Bunnahabhain An Cuan Garbh No.1: 15 años acabado en barricas de White Port del Douro. Oporto y whisky de Islay, vaya combinación.
• Bowmore Fèis Ìle 2026: destilado en 2016, madurado en barrica de PX.

40 años de festival y nosotros aquí currando, algún día caerá. Aunque no sé, hay algo que no me gusta, es tremendamente comercial, cobran por todo, para todo necesitas entrada. Los festivales en Galicia (Festa de Alvariño, Cambados, o Feira do Ribeiro, Ribadavia...) son otro cosa, te pones hasta arriba comprando un jarrita de la comisión de fiestas.

Ledaig Castaway: turba, tequila y ron

Hablando de barricas y experimentos, Tobermory ha sacado el Ledaig Castaway: un Ledaig (la versión turbada de Tobermory, en la isla de Mull) acabado en barricas de ron caribeño y tequila mexicano. 61,1% ABV, 65 libras, disponible desde el 8 de mayo.

Las notas hablan de piña a la parrilla, mango, agave, vainilla salada... con el humo de Ledaig detrás. No sabría juzgar, a mí estas cosas me llaman la atención, no me importaría probarlo. Además, parte de la recaudación va al Mull and Iona Community Trust, que me parece un detalle bonito.

Entre este y el Caol Ila con Don Julio, está claro que las barricas de tequila son la nueva moda en Escocia. Veremos si es una tendencia o una anécdota.

Glenmorangie x Harrison Ford: Indiana Jones en kilt

Harrison Ford ha co-creado un Glenmorangie con Dr Bill Lumsden. Sí, el Indiana Jones del whisky (o eso quieren que pensemos). La historia: Ford hizo una campaña publicitaria en la destilería, conoció a Dr Bill, y estuvieron meses enviándose muestras hasta dar con un perfil que al actor le convenciera.

El resultado es un single malt de bourbon con un acabado en barricas de tostadas de vino tinto portugués ¿?. 75 libras. Las notas de cata mencionan cítricos, azúcar moscovado, albaricoque y cuero.

La verdad de Harrison Ford sobre su whisky: "It's nice. It's very nice." Muy Harrison Ford.

Aranceles EEUU: alivio para Scotch e Irish

La SWA y la IWA se reunieron en Dublín para hablar de aranceles, y la buena noticia es que EEUU ha confirmado que eliminará los aranceles al whisky del Reino Unido. El acuerdo extiende el trade deal US-UK del año pasado.

Las cifras de contexto: las exportaciones de Scotch en 2025 fueron de 5.300 millones de libras, y el mercado americano es el más importante para ambas industrias. También mencionan India como mercado en crecimiento, que ya es el mayor importador de Scotch por volumen.

Buenas noticias para la industria. Para nosotros en España, la eliminación de aranceles US-UK no nos afecta directamente, pero si las destilerías venden más en EEUU, puede que haya menos stock para otros mercados. O más inversión en producción. Veremos.

¡Salud 🥃 y buena semana!

No pensaba abrirla hoy, pero como decía, ya ha sido reseñado, el 12 por u/cocodrool y el 11 de 60,1% por u/Superb-Sweet6577 y después de leer ambas reseñas se me hacía la boca agua, y ya no pude resistirme.

Una bomba de jerez, con todo lo que es espera, va a ser una buena tarde de domingo.

Además, me gusta la etiqueta, un uisque clásico, elegante, con el tapón tallado, muy Highlands

Lo acabo de ver en el súper y al carrito, a 52€, de los más baratos que había.

Gendronach es una destilería de la que no he probado nada todavía, llevo tiempo detrás del 15 en subastas pero se me resiste. Eso sí, tengo el 18 esperándome, sin abrir, en Galicia.

En fin, sobre todo lo que me apetecía era algo más suave, porque todo lo que tengo en casa es CS., y si es ajerezado bienvenido es, siempre apetece

Me suene que ya ha sido reseñado en este sub, al llegar a casa reviso, dese el móvil no puedo

Buen domingo y salud 🥃!

Hola, gente, simplemente saludar. Venir a Madrid se ha convertido en una experiencia muy agradable, sabiendo que tengo este Bunna esperándome, un gran incentivo, qué uisque!

Yo creo que un gran objetivo en la vida sería ser capaz de producir un whisky así en España. Pero bueno, yo no llego, apuntado para otra vida

Y bueno, qué me decís de esa cafetería? qué gran oportunidad perdida... la verdad es que mola mucho Madrid, que gran ciudad. Me vuelvo mañana de madrugada, así que no creo que me de tiempo a darme una vuelta por mis uisquerias favoritas... en fin, para la próxima

Este whisky me lo traje de la destilería. Se que me repito mucho, pero estoy muy orgulloso de ese viaje. Glengoyne fue la última parada del viaje a Escocia, estaba a 12 minutos de nuestro AirBnB y no hizo falta pensarlo mucho. Llegamos tarde para el último turno de degustación, pero bueno, nos dimos un paseo por la destilería igual y un amable guía, fuera de su turno ya, nos acompañó igual, muy escocés todo. Quería pillarme el 21 años, pero a 170 libras y ya al final del viaje... pues me llevé el CS, que el horno ya no estaba para bollos.

La verdad es que lo tuve sin abrir bastante tiempo, 10 meses. Lo acabo de abrir vaya, junto al Talisker 8 Tidal Churn, espectacular por cierto, dos perfiles completamente distintos, y un buen plan porque así puedes ir y venir entre los dos y apreciar las diferencias.

En fin, sigo en plena fase cask strength, por diseño, pero si es verdad que este era uno de los que más ganas tenía de explorar. La primera expresión que pruebo de esta destilería. Y van a entrar más en casa.

PRECIO: 85 GBP en la destilería (Dumgoyne, Escocia)

DETALLES: Vol: 59,5% | Región: Highlands | Edad: Sin declaración (NAS, Batch 10) | Barricas de Oloroso de primer llenado y ex- bourbon | Sin colorante ni filtrado en frío | Graduación de barrica

COLOR: Ámbar oscuro, tirando a cobre

NARIZ: Lo primero que llega es dulce, azúcar moreno, algo tostado, como de bizcocho recién hecho. Detrás aparece fruta, más oscura que tropical, ciruela quizás, pasas. Hay un toque de naranja amarga que aparece y desaparece. A 59,5% pica, claro, pero si le das unos minutos en la copa se calma y se abre bastante. Con unas gotas de agua sale algo más de vainilla y mucha malta. Un ajerezado delicioso.

PALADAR:

• Entrada: Densa, con cuerpo, el jerez se nota desde el principio. Especias, pimienta sobre todo, y detrás toffee
• Desarrollo: Aparecen las nueces, algo de canela, naranja amarga otra vez. Tiene ese punto aceitoso que me gusta en los cask strength ajerezados. Con agua se suaviza bastante y salen notas más maltosas
• Retrogusto: Medio tirando a largo, seco, con un picor de especias y roble que se queda un buen rato. No es de esos finales interminables, pero es satisfactorio, llena.

NOTAS:

La destilería es preciosa y tiene una historia curiosa: empezó en la clandestinidad hacia 1820, con al menos dieciocho alambiques ilegales en la zona (las colinas y bosques de Dumgoyne eran el escondite perfecto). Se legalizó en 1833 como Burnfoot Distillery, y cuando los hermanos Lang la compraron en 1876, quisieron llamarla Glengoyne... pero el cura que la registró se equivocó y la apuntó como Glen Guin. Que tiene su sentido: la colina de detrás es destino migratorio de gansos, y Glen Gui viene del gaélico, "el valle del ganso". Tardaron hasta 1905 en cambiarlo.

Lo que más me gusta contar de Glengoyne es que le llaman "el whisky de las dos Escocias": la destilería está en las Highlands, pero el almacén donde envejece el whisky están cruzando la carretera, son las Lowlands. Una línea invisible, la A81, separa las dos regiones y parte la destilería por la mitad.

Otro dato que me parece interesante: tienen el proceso de destilación más lento de Escocia, a un tercio de la velocidad normal. Más tiempo en contacto con el cobre, más eliminación de impurezas, más formación de ésteres. Y nunca han usado turba, desde el principio, porque no había en la zona. Junto con Macallan, son de las pocas destilerías que todavía usan malta Golden Promise, que da menos rendimiento pero más calidad. Hoy pertenece a Ian Macleod Distillers, un grupo familiar escocés que también tiene Tamdhu y que son los que acaban de resucitar Rosebank.

Sobre lo de ser NAS... ya sabéis que no soy muy fan de los NAS. Para mí, tener una idea de la edad me ayuda a entender lo que estoy bebiendo. Dicho esto, este CS tiene algo que me convence: el perfil es redondo, no sabe a joven ni a relleno de barrica. Algo tienen dentro que funciona.

Por cierto, hay más Glengoyne en el sub: u/Cocodrool hizo una reseña del Glengoyne 12 donde ya apuntaba que con más graduación debería ser mejor, y u/Superb-Sweet6577 reseñó un Glengoyne 12 Cask Strength que encontró en Brooklyn. Merece la pena leerlas para comparar.

VALORACIÓN: 8/10. Un Highland ajerezado muy bien hecho, con carácter propio, un gustazo, quiero más Glengoynes en mi vida.

Noche épica, van a caer ondanadas de hostias para todos.... tuve un beagle, Laikiña, uno de los seres que más he querido en mi vida, simpatizo completamente.

A disfrutar, qué bebéis! algún plan?

No veáis que ilusión me hace abrir estas botellas. Pensaba abrir sole el Glengoyne, más que nada por las notas de cata de en la etiqueta, que me parecieron muy apeticibles, pero Al1ban me animó a abrir el Talisker también, y menos mal, vaya uisque!!!

Ambas me las traje del último viaje a Escocia, ambas adquiridas en la destilería, Glengoyne y Talisker, ambas espectaculares...

Dos abiertas, con perfiles tan diferentes, dan más juego, evito la situación del Hazelburn CV y estreno mis dos copitas nuevas de Laphroaig... todo son ventajas

En fin, voy a apagar ordenadores y desconectar del mundo lo que queda de domingo...

Salud compañeros!

Domingo soleado aquí en Lisboa, con la resaca de las celebraciones del 25 de abril (revolución de los claveles)... creo que va siendo hora de romper el hielo...

venga, echadme un cable, ¿cuál abrimos?

• Strathisla 10 - 62,7% 1st fill Sherry butts 
• Strathisla 16 - 56,8% 1st fill bourbon
• Talisker 8 Tidal Churn Special Releases 2024, a 58.7%. 
• Glengoyne Cask Strength 59,5%

Lo único que me echa para atrás un poco es que son todas un pelín fuertes, pero a lo hecho, pecho!

En fin, ¿cuál abriríais vosotros?

Esto es de hace una semanas, en mi última visita a Madrid.

Los excesos nunca son buenos, y menos con uisque. Lo que empezó cómo un picoteo rápido, cerveza Porter (su característica principal es el estar hecha con malta) y dram para cerrar, acabó convirtiéndose en dos horas probando expresiones aquí y allá. La liada vino por el sobrante de San Patricio, que para liberar existencias regalaban una Guinness por cada dram Irlandés que pedías, y al final ya nos la daban por cualquier dram..

En fin, con todo, me sirvió para probar de pasada algunas expresiones que tenía pendiente (copio algunas notas que tomé):

• Un Isle of Raasay Special Release - madurado en ex-Bourbon (Four Rose) y acabado en Quercus humboldtii (roble colombiano, especie protegida) edition, 50.7%: Vainilla y caramelo en nariz, butterscotch con cerezas oscuras y especia suave en boca, con un final picante, que según la barman o barwoman mejor dicho, se debe justamente a la barrica virgen del roble colombiano. Por cierto, esta es la primera expresión sin turba de la destilería, de la isla de Raasay, con 161 habitantes según la etiqueta...

• Ardnamurchan AD/ de 46.8% - madurado en ex-bourbon y ex-jerez (Oloroso y PX) Manzana, brisa marina y humo suave en nariz; cítricos, caramelo salado y turba ligera en boca; final costero con humo de hoguera y especia cálida (nuez moscada, canela, jengibre). Un whisky joven, vibrante, con personalidad costera y turba suave, muy distinto al Raasay que es más dulce y robusto

• Signatory Vintage Speyside (M) 15 años con 48.2% - Tenía muchas ganas de probarlo, el Macallan que todos querríamos tener, sin filtrado en frío, sin colorante, graduación generosa. Signatory no puede ponerlo en la etiqueta porque infringiría marca registrada, así que usan la inicial. Se refieren a él como "destilado en la destilería más prestigiosa de Speyside, cerca de las orillas del río Spey, justo a las afueras del pueblo de Aberlour"... En Coruña pasa algo parecido con Inditex (Zara), las agencias de trabajo temporal no pueden usar el nombre en su lugar dicen cosas como "la más importante firma del sector textil con sede en el noroeste español". En fin... Frutos secos, chocolate negro y naranja confitada en nariz; ciruela madura, panettone y nuez caramelizada en boca; final largo y cálido con notas de café, tabaco de pipa y roble.

• Green Spot 10 años 100 year anniversary - 46% - Para ganarnos la Guinness. Single pot still irlandés, triple destilado, de Mitchell & Son (producido en Midleton Distillery) como la mayoría del whiskey irlandés. Fruta fresca, manzana verde, pera, algo cítrico con toque de madera tostada. En boca dulzor tipo miel, manzana, albaricoque y especias suaves (clavo, canela) bastante equilibrado, suave y cremoso.

Y bueno, hubo otros, The Glenrothes Maker's Cut (por los viejos tiempos), Ardnahoe infinite loch... pero de estos ya hemos hablado en otras ocasiones.

Salud 🥃!

Mi última adquisición no han sido botellas, si no unas par de copas que en la foto me parecieron ideales.

Son más pequeñas de lo esperado, añado foto con otras como referencia, pero tampoco me viene mal, eso 2cl deberían llegar para una degustación. Son copas usadas en catas de Laphroaig en eventos organizados para "Friends of Laphroaig", y aquí somos todos sus amigos...

En cualquier caso, yo sigo acumulando copas para una visita que nunca llega, no me puedo creer que de los 280+ que somos nadie se pase por Lisboa, si es la capital de moda en Europa!