u/Pleasant_Ad5739

Putin context: nu mananc gluten, evit dulciurile din comert de orice fel, inclusiv acele batoane cu nuci si am avut nevoie de variante de snack-uri pe care sa le pot face acasa si sa am control asupra ingredientelor. Prin urmare, au aparut aceste "no bake energy bites" pe care mi le iau la munca.

Ingrediente:

- curmale

- migdale, nuci pecan, mix de nuci (toate din Lidl, poza 2)

- esenta de vanilie, scortisoara si nuca de cocos

Mod de preparare:

Am scos samburii curmalelor apoi le-am tocat cat mai marunt posibil la blender. Am amestecat intr-un bol separat migdalele, nucile pecan si mixul de nuci apoi le-am maruntit si pe acestea la blender.

Am pus din nou in blender curmalele tocate si nucile, impreuna cu esenta de vanilie si scortisoara si le-am amestecat pe toate. Am obtinut un amestec lipicios cu care am format bilutele si le-am dat prin nuca de cocos.

In ceea ce priveste cantitatile, cca. 100g curmale (eu folosesc doar acest tip de curmale), jumatate de punga de migdale, jumatate de punga din mixul de nuci si 2 pumni de nuci pecan. Puteti sa incepeti cu cantitati mai mici, eu am avut nevoie de o cantitate mai mare de amestec pentru a face mai multe bilute.

Merg facute si sub forma de baton, pur si simplu pui tot amestecul pe o foaie de copt si il formezi sub forma de dreptunghiuri. Merg date si prin ciocolata neagra, daca vreti sa arate mai fancy, sau daca nu va place nuca de cocos.