Bonjour à tous
J'écris ce poste pour venir en aide aux apprentis présents dans la boulangerie où je travaille
Pouv vous peindre le tableau, le personnel de vente est composé de 11 personnes
- 2 personnes en CDI, 5 apprentis de 2eme année et 4 apprentis en première années
Les patrons et autres gérants veulent avoir une perfection professionnelle, tout doit être absolument parfait, et le font clairement comprendre au personnel.
Je trouve ça complètement idiot d'attendre la perfection en prenant 95% d'apprenti à qui ont ne donne clairement pas les outils
Les apprentis sont clairement à bout de souffle, je les vois souvent au bord des larmes, en effet les personnes qui gèrent le personnels leur mettent une pression énorme et manque d'après moi énormément de tact, ça leur parle comme a des chiens, ça leur dis qu'ils sont des merdes etc, mais pour autant personne ne leur apprend réellement le travail, les gérants passe leur temps au bureau, quand ils ne sont tout simplement pas là
D'après moi il y a une claire différence entre le mauvais travail d'un apprenti (qui est normal d'après moi, leur but c'est d'apprendre) et le fait de simplement ne pas pouvoir faire assez, personnellement je n'ai jamais vu une quantité de travail pareil même chez des professionnels
Et même dans ce qui pourrait être réalisable, on leur reproche des choses qui ne sont pas de leur fait, par exemple :
- ne pas fournir le stock (les seules personnes présentes avec la clé du stock (les patrons) ne sont pas là
- ne pas avoir gérer un frigo cassé (c'est le début des chaleurs, tout les groupes de refroidissement lâche, tout professionnel le sais, ce n'est pas la faute des apprentis)
Si la vente décide de gérer le problème, elle prend du retard et bacle la fermeture et se fait pourrir, si elle be gère pas le problème c'est la même chose
- ne pas avoir nettoyé la salle (normalement il doivent légalement avoir une entreprise dédié, on a pas de nouvelles depuis 6 mois) encore une fois si c'est fait, il y a retard et donc engulade, engulade si c'est pas fait
- on leur donne à faire les mauvaises herbes du parking ???
J'arrête la liste ici car ça serait interminable sinon
J'ai conseillé à l'équipe de se mettre en groupe et clairement envoyé chier les gérants (évidemment ce n'est pas facile et 100% ont peur des représailles, j'ai également conseillé la grève mais même chose
J'ai proposé qu'elles prennent des captures d'écran de leur groupe à chaque fois qu'il y a des abus
Cette équipe ne sais pas quoi faire si ce n'est subire
J'aimerais pouvoir les aider, je sais que les apprentis sont assez protégés au niveau des lois mais je n'y connais rien, il y a t'il des pistes pour peut-être débloquer la situation ?
Merci à ceux qui ont bien voulu lire! (désolé la construction du texte est peut-être un peu bâclé)