
Blätterteig-Gedöns
Hab letztens das Rewe Bio Mandelmus mit gebrannten Mandeln für mich entdeckt und dachte mir sofort, dass das in einem Blätterteig sicher nochmal geiler kommt als auf Brötchen. Konnte nicht wirklich schlafen, also hab ich schon mal Frühstück gemacht.
Kommt beides aus dem Airfryer. Der Blätterteig ist der von Ja! Die Schnecken sind etwas verformt, weil ich unterschätzt habe wie viele ich da rauskriege und die sich beim Backen aneinander gepresst haben. Tut dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Hab die Schnecken mit der veganen Creme Fraiche von Rewe Beste Wahl und etwas Chili Garlic Cholula bestrichen, dann mit Billie Green Schinkenwürfeln und Simply V Gratinkäse bestreut, eingerollt und geschnitten. Kurz vor Ende hab ich dann nochmal etwas Käse drübersgestreut.
Die Füllung in den Stangen besteht so zu 2/3 aus dem Mandelmus und 1/3 Nutella.
Beides noch leckerer als erwartet. 😁