Simple Nudeln mit Tomatensoße
Irgendwie habe ich voll das Interesse am essen posten gefunden 😂 gibt sicherlich bessere köche hier draußen aber vielleicht gibt es ja bomuspunkte für die Optik des Hintergrunds 👀 diesmal nicht vor meinem PC aber den PC meiner Freundin.
Rezept (super simpel):
Ihr braucht:
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Zehen knoblauch
- Tomatenmark
- 1x Tomaten Geschält (sofern ihr die mögt ansonsten durch passierte Tomaten ersetzen)
- 1x passierte Tomaten
- Gewürze: Gemüsebrühe oder salz, Thymian, Pfeffer, Basilikum, magarine oder rama culinesse pflanzencreme (zum anbraten und später für die bessere bindung der Geschmäcker
- linguini oder Spaghetti nach Wahl
Tomatensoße "lieblich"
- 1. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden
- 2. Margarine im Topf zerlassen und Zwiebeln glasig braten (nicht rösten) 2-3 Esslöffel Tomatenmark und den Knoblauch in den Topf geben und beim dauerhaften rühren kurz mitbraten (nicht anbrennen lassen sonst wird es bitter).
- 3. Platte auf mittlere Hitze / Stufe stellen und gehackte Tomaten sowie passierte Tomaten in den Topf geben
- 4. Gewürze wie gemüsebrühe, Pfeffer, (wer es süß mag ¼ TL zucker) und ½-1 TL Thymian in den Topf geben und das ganze 20-30min simmern (je fester die soße werden soll umso länger muss es simmern) lassen bis die soße andickt (um tomatenflecken überall zu vermeiden habe ich einen Deckel schräg draufgelegt sodas das wasser problemlos entweichen kann) ich würde alle 10min mal umrühren damit nichts fest bapt am boden.
Nach 20min nochmal abschmecken und bei Bedarf Tomatenmark und gewürze hinzufügen.
- 5. Zum schluss Platte ausschalten, Basilikum hacken oder zupfen und hinzugeben, ggf mit nudelwasser andicken und eine kleine Portion Margarine oder cullinesse in die soße geben für einen schönen Glanz und um die gewürze besser zu binden
- 6. Die soße direkt über die heißen Nudeln geben und servieren (Nudeln nicht abwaschen dann haftet die soße besser)
- Wer es lieber Italienischer mag kann zum gewürzbinden auch Olivenöl nehmen ich bin allerdings kein fan von dem Geschmack xD
Zum schluss noch ein paar Jango Bilder beim schlafen weil es sich letztes mal gewünscht wurde :D (keine sorge er ist nicht vom Züchter, in Ärztlicher Behandlung und hat dank solensia auch keine Schmerzen: Jango ist eine Qualzucht genauer eine scottish fold diese leiden unter einer gen Mutation die ein großes Leiden bei den Tieren verursacht: die Krankheit nennt sich ocd und ist unter anderem für die geknickten ohren verantwortlich, ocd ist eine Vorstufe von Arthrose bei der sich der Knorpel und das Gewebe rundum nekrotisch zurück zurückbildet; im Sinne von das Gewebe rund um die Gelenke wird geschwächt und bildet sich irreperabel zurück daraus resultiert Arthrose und ein extremes leidensbild für die tiere am besten lässt sich das Stadium von ocd mittels röntgen feststellen um die Behandlung mit Solensia so gezielt wie möglich durchzuführen, ohne solensia haben die tiere extreme schmerzen weil das Knorpel sich zurückbildet die Gelenke verknöchern und jede Bewegung qualvolle schmerzen verursacht. Für jeden der eine Katze der selben Rasse hat ich kann euch am besten empfehlen: grünnlippmuschelpulver, hydrolisiertes kollagen das hilft den sich abnutzenden Knorpel zu regenerieren und den Extremfall so gut wie möglich hinauszögern ebenso hilft solensia als depotspritze verdammt gut gegen die schmerzen und unterstützt gleichzeitig die Regeneration des betroffenen Gewebes. Ideal eignet sich unter anderem aich mjamjam Knochen und Gelenke als Futter weil es viele dieser notwendigen Nährstoffe wie grünnlippmuschelpulver enthält. Die zucht und der Verkauf von SF ist in Deutschland verboten Ausnahmen sind privat und Tierheime)