u/DefiantBed5407

Hallo zusammen,

ich esse zwar grundsätzlich Fleisch, würde meinen Konsum aber gerne etwas reduzieren. Deshalb schaue ich mich gerade nach Alternativen um, die sich gut als Ersatz für Hackfleisch eignen.

Dabei bin ich auf Sojagranulat gestoßen. Hat hier jemand Erfahrung damit? Wie nah kommt das geschmacklich und von der Konsistenz an normales Hack ran?

Und vor allem: Worauf sollte man beim Kauf achten? Gibt es große Unterschiede bei Marken, Qualität oder Verarbeitung? Lieber, bestimmte Herkunft, Feinheit des Granulats etc.?

Bin für konkrete Empfehlungen und ehrliche Meinungen wirklich dankbar.