Boa tarde a todos,
Treino há 6 meses e sempre tive um plano de nutrição feito e acompanhado por um profissional. Estou num cut pouco agressivo em que já perdi ~10kg e juntamente com o treino e os newbie gains já ganhei alguma definição e massa muscular.
Recentemente decidi começar a seguir e apontar as minhas calorias e macros e para isso tenho usado a app Cronometer.
O meu problema vem com todos os produtos que não têm rótulo, principalmente com a carne do talho.
Normalmente peso tudo a cru, peso novamente depois de cozinhado e faço o cálculo para achar o fator de multiplicação. Tiro a porção cozinhada que quero e faço as contas para saber a quanto corresponde em cru e depois aponto as macros dessa quantidade crua (respetiva à porção cozinhada que vou comer).
Ex: 270g de peito de frango deram-me 200 grelhado (200/270=~0.74). Eu quero 160g cozinhado então 160/0.74=~216g. Neste caso vou registar na app as macros de 216g de peito de frango cru. (Também uso este método para hidratos de carbono. Isto aprece-me correto, posso estar totalmente errado e caso esteja peço a vossa correção por favor — eu aponto os pesos crus porque normalmente cozinho todos os dias apenas para mim então parece-me um método mais preciso e não me incomoda fazer as coisas desta forma).
O problema vem quando quero apontar as macros da carne e para isso tenho que procurar online para registar manualmente na Cronometer. Acabo por usar o site da FatSecret ou vou cuscar à MyFitnessPal devido ao extenso catálogo de alimentos.
O que me confunde é que para o mesmo produto (peito de frango cru/100g) vejo macros a variar entre 120-200 cals, 1-8 gordura, 20-30 de proteína...
É tão variável que parece que não me consigo decidir sobre que opção escolher, fico sem saber se estou verdadeiramente a atingir as minhas metas de proteína, corro o risco de estar a ingerir mais calorias do que quero, etc.
Não sei se têm alguma dica ou alguma base de dados que considerem mais precisa.