Bonjour à tous,
Étant une femme et ayant été plusieurs fois anémique, je cherche à intégrer des aliments riches en fer à mon alimentation — et surtout du côté source animale, j'en mange pas mal d'origine végétale mais c'est pas très efficace pour mon cas...
DONC, je cherche des recettes notamment de foie (ce n'est pas tant le goût qui me dérange mais plutôt la texture farineuse) ou d'autres aliments que vous faites souvent et qui sont riches en fer ! J'ai vu aussi que les coquillages comme les palourdes ou les moules en sont également riches.
N'hésitez pas si vous avez des suggestions ! Merci 🫶
NB : avant que quelqu'un le demande, si je dis que je suis une femme, c'est parce que les périodes de règles sont les moments où je ressens le plus les symptômes du manque de fer/d'anémie. Vu que ça revient tous les mois, autant viser des recettes variées que je peux faire régulièrement :)