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Se puede trabajar de repostero siendo pastelero?
Buenas, voy a dar un poco de contexto sobre mí: pienso estudiar dos carreras, sociología y pastelería, pero estoy más enfocado en la pastelería.
En un futuro, me gustaría mudarme a Francia para trabajar como pastelero.
Me surgió la duda después de ver unos videos de una chica literalmente viviendo mí sueño: trabajar en un restaurante como repostera en Francia (y por lo que ví, el restaurante también tiene como un servicio de "cátering", lo cual también quiero hacer).
Ya tengo decidido dónde voy a estudiar y todo, pero me surgió la duda después de ver los videos. Después, leí sobre las diferencias entre pastelería y repostería y me calmé un poco, pero igual sigo con la duda.
Pregunto porque no me quiero confundir y gastar mucha plata en la carrera de pastelería al pedo, ya qué es cara.
Sí hay alguien que trabaje de pastelero/a o repostero/a que me pueda responder, se lo agradecería mucho.
Acá dejo un par de videos de la chica:
https://youtube.com/shorts/IC7-_wIanrY?si=AmoLIcLFS9OzZBZP
https://youtube.com/shorts/lAHusRzSwAI?si=CUanEsHbP5Lmu93R
Edit: investigué un poco (busqué en Google imágenes) y encontré que la chica trabaja en BeauCoCo Lyon.