Qu’est-ce que vous pensez de ce fléau des restaurants japonais « semi-gastronomiques » à volonté ?
Salut à tous.
Je vois de plus en plus ce type de restos qui ouvrent un peu partout dans les grandes villes. Je ne sais pas si vous en avez entendu parler.
Ce sont des sushis à volonté, servis à table, mais avec des versions un peu… “spéciales”. Et spéciales à quel niveau ?
En réalité, ce sont plutôt des sushis classiques, mais recouverts d’un genre de sirop aux agrumes, parfois avec des tranches de mangue ou d’ananas en conserve par-dessus…
On trouve aussi des combinaisons qui donnent l’impression qu’ils cherchent surtout à être “originaux”, comme des carpaccios de saumon saupoudrés de cacao…
Perso, on allait dans ce genre de restos avec des amis quand ils étaient nouveaux. Mais depuis quelque temps, on n’y va plus, et apparemment on pense tous la même chose : ils n’en ont rien à faire de la gastronomie, c’est juste une tendance cheap qui sera remplacée par autre chose dans quelques années.
Du coup, j’aimerais entendre vos expériences sur ce type de restos.
Est-ce que vous êtes déjà allés dans ce genre de restaurant ? Est-ce que vous aimez bien ?