Burgerul e noua shaorma?
Am observat că în Timișoara și prin împrejurimi apare câte un burger place nou aproape la fiecare 1-2 săptămâni. 😅
Chiar e atât de profitabil business-ul ăsta sau doar pare din exterior?
Întreb serios: există chiar cerere atât de mare încât să poți ieși relativ repede pe break-even? Sau multe dintre localurile astea rezistă doar câteva luni și nu observ eu?
Mă gândesc că:
- concurența e deja imensă
- chirii + personal + delivery fees nu sunt deloc mici
- burgerul nu e un produs chiar ieftin
Și totuși apar nonstop burgerii noi, smashed burgers, etc.
E un business bun în 2026 sau e doar “trend food” și majoritatea merg pe volum foarte mare sperând să prindă?
Sunt curios mai ales dacă avem pe aici oameni care lucrează în HoReCa sau au avut/localuri de genu