u/SirWitzig

Die Milchpackung ist von Hofers Eigenmarke (=Aldi Süd). Links die neue Packung, rechts die alte. Die EAN-Codes sind gleich.

Bei Milch ist Fett ein wertbestimmender Inhaltsstoff; er kann z.B. als Butter teurer weiterverkauft werden.

edit: Der natürliche Fettgehalt von Milch schwankt ein bisschen (~3,8%-4,2%). 3,5% ist die Mindestanforderung an den Fettgehalt für Vollmilch. Milch wird daher meist in der Produktion auf den auf der Packung angegebenen Fettgehalt abgefettet.