Bonjour Bonjour
Ayant récemment vendu mon resto (mur et fond) je me retrouve aujourd'hui avec un matelas confortable, et du cash dans deux boîtes (holding et SCI).
Même si le matelas est confortable, le salaire reste le nerf de la guerre, et je n'ai pas l'intention d'utiliser cet argent pour autre chose que de l'investissement (ou coup dur, imprévu etc.)
Me voilà donc en quête d'une nouvelle activité.
Le sujet, c'est que je n'ai aucune idée de quoi faire... Ce que je sais c'est que 15 ans de resto ça m'a flingué, et que je veux retrouver un taf "normal" ne serait-ce qu'en termes d'horaires ! Dîner avec ses enfants et se coucher avant 1h du mat c'est sympa !
Le principal sujet bloquant, je pense, c'est que je ne sais pas vraiment comment valoriser ces 15 ans de restauration.
J'ai créé le resto de 0, et j'avais en moyenne entre 5 et 7 salariés. Ça tournait super jusqu'à la fin.
Je faisais tout, les RH, la compta, la gestion, la carte etc...
L'aspect gestion de boîte, j'adore. Malgré les emmerdes 😊
Bref je n'arrive pas à visualiser, dans le cadre eventuel d'un retour au salariat, en quoi mon expérience pourrait plaire.
...sachant en plus que j'appréhende l'idée de ne pas être mon propre patron après ces 15 ans de "liberté" ...
...mais remonter une boîte m'excite aussi...
Bref, je suis perdu !
H40 - Licence de gestion + Master Management ESCP
(Jai bossé 3 ans en cabinet d'audit avant de péter un plomb et de monter mon resto 😊)