Nedavno sam bila na nekom slavlju gdje se nudilo 'janje' na ražnju. Kažem pod navodnike jer je to bila čista ovčetina, mrka koja je najvjerojatnija umrla prirodnom smrću pa eto da se pojede. Ne želim TRENUTNO pisati o kojoj se kilaži radilo da ne bih utjecala na javno mnijenje uvaženih kolegica i kolega redditora, pa ću jednostavno upitati koja je idealna kilaža janjeta za ispeći na ražnju (čiste vage)? Do koje granice biste išli, ako granica uopće postoji? Kaj je previše?? Vjerujem da ovisi i od kraja do kraja, konkretno ovdje se radi o kontinentalnoj Hrvatskoj.
Očekujem što veći odaziv jerbo me proganja ovo pitanje.
Hvala lp