u/Great_Egg_5545

Typical from south of Italy (Puglia) is made with re-milled durum wheat semolina, white AP flour, Mashed boiled potato and sourdough starter, salt, olive oil. Decoration with little tomatoes and oregano. It typically don't last until the day after...

E mio figlio, che mi critica sempre, dice che è più buona di quella di tutte le pizzerie dove è stato.