▲ 1 r/fermentation
Leveduras não desenvolvidas o suficientemente?
Salve pessoal! Alguém sabe me dizer se o motivo do meu Levain não levantar volume (provavelmente por falta de cO2) se da pela insuficiência de leveduras presentes?
u/Correct-Basis-2581 — 2 hours ago