Oko 420g glatkog brašna
280ml vode
50g maslaca
20g šećera
Kvasac, sol
Tangzong 60ml mlijeka, 20ml vode i 20g šećera.
Sve dodati i izmiksati, dizalo se sat vremena, podijelila sam na kuglice i dizala još 45min. Pekla na 200 oko 20min. Premazala otopljenim maslacem i češnjakom.
Sad sam pobjegla iz kuhinje jer miriši i prekrasno je i mekano i divno, a ja pazim kaj jedem.
Ćaaao.
Tijesto super. Krema super. Voće super. Završni proizvod, eh. Bar je fino, makar je ružno.
Tijesto:
300g brašna
150ml vode
20ml ulja
sol
Krema od vanilije:
600ml mlijeka
100g šećera
Puding od vanilije
3 žlice brašna
Malo slatkog vrhnja i maslaca.
Limun korica i sok od limuna
Mrvica soli i malo vanil šećera
Sve prokuhati dok ne zgusne, uz stalno miješanje. U vruću kremu dodati maslac i miješati dok se ne rastopi. Vrhnje dodati kad krema prohladi i izmiksati.
Voće:
Smrznuto šumsko voće prokuhati s malo šećera i sokom od limuna. Pred kraj dodati smjesu vode i gustina.