u/Born-Tangerine-6264

Mi je zovemo paruša, čula sam i za nazive obaruša, vrilica, pleska, kašikara…a opet toliko ljudi je zbunjeno kad im opišem jelo i kažu “nikad čuli”.

Pravi se sa brašnom, vrelom vodom, malo soli i sa masnoćom po izboru (kod nas je to svinjska mast, pravila sam i sa suncokretovim, u nekim slučajevima sam čula za biljnu mast itd.). Zalivena je sa ugrijanim i posoljenim mlijekom i maslacem. I jede se direkt iz pleha jer je “najslađe” pogotovo kad se boriš sa ukućanima za zadnji hrskavo zapečeni komadić 😁

Edit: hvala svima na odgovorima i raznim nazivima ovog i sličnih jela 🥰
Da se razumijemo - da, ovo je “sirotinjsko jelo”, da, ukusi se razlikuju. Meni je jedno od dražih tradicionalnih jela a bome ću probati i neka iz komentara😋

Ovaj tjedan ide detoks od mesa za 1.maj kao i priprema za odmor i jelo sljedeći tjedan haha

Palenta, jogurt, feta, krastavci u jogurtu sa koprom i DM falafeli

Pridružila sam se sub-u prije nekoliko dana zbog nedostatka inspiracije. Jedan od prvih postova koje sam vidjela je bio neki umak sa gljivama i rekoh “mmm da, to je to!”