"É normal demorar?" "Demora assim mesmo?"
Resposta curta: talvez.
Resposta longa: vai depender de pessoa a pessoa. Já realizei duas matrículas na UFRJ e os dois processos foram o inverso do outro. Na minha primeira, eu fiquei como não verificado até o fechamento da matrícula, e agora entrando dnv eu fui verificado em uns 2 dias depois da liberação pro envio dos documentos (ambos enviando os documentos logo quando abriram). Então depende puramente da boa vontade deles e da sua sorte.
Mas não se preocupe! Se você, Calouro, chegou na parte de enviar documento, tu praticamente passou, mesmo que demorem a verificar. Só peço que vocês chequem o email de vocês com FREQUENCIA (caixa de spam inclusa), porque qualquer erro ou documento faltoso referente à matrícula eles vão avisar lá, então fiquem atentos e não deêm mole!